måndag 27 maj 2013

Kaffe-kalas och rabarbermarmelad------



Halloj!
Hoppas att ni har haft en härlig helg
med firande av MOR och allt!
Själv fick jag en vacker bricka, lavendel-
plantor, en chokladkaka och fina
teckningar.... Vad kan man mer begära?



I dag bjuder jag på fler av Linneas
fina bilder....
Vi gjorde ju en kaffe-dukning också,
med vackert porslin från Sofias Bod.
Vad kan vara mer somrigt än vitt
och blått porslin?
 


Sen så verkar jag ha snöat in på
rabarber... Men det finns ju
så gott om det just nu!
Någon av er skrev att ni brukade göra
rabarbermarmelad med ingefära....
Det lät så gott så jag letade reda på ett recept,
och visst blev det jätte gott!!!
( och nu är vi tillbaka till mina bilder.... suck!
Tror jag MÅSTE anställa Linnea som blogg-
fotograf... eller hur? )



Här kommer receptet....

600gr. rabarber          
450gr. socker              
saft + skal (rivet) av  
en citron
1,5-2cm riven ingefära

Värm rabarbern på låg värme tills
de mjuknar.
Tillsätt socker, citronsaft/skal, ingefära
och låt sjuda ca 30 min. Eller tills
den tjocknat.
Häll upp i väl rengjorda burkar!
Klart!



Vi provsmakade den på gott bröd
tillsammans med mozzarella!
SÅ GOTT!!!



Värt att prova, jag lovar...

KRAM på er!

SOFIA

18 kommentarer:

Rosa i huset i vitt sa...

Ja blått är verkligen sommar.
ha det bra
kram Rosa

Meta sa...

Denne må prøves! Takk for oppskriften.:)

Lotta sa...

Vilka bilder säger jag bara...jättefina! och vilken vacker dukning..snacka om att man blir inspirerad att ta fram sina gamla kaffekoppar och ställa till med kafferep nu när det är som vackrast! Kul med rabarbertips, jag har just bakar rabarbermuffins.
Ha en fin vecka.
Kram Lotta

Lotta sa...

Glömde fråga, var har du fått tag på de fina handmade ettiketterna???

Lotta sa...

Glömde fråga, var har du fått tag på de fina handmade ettiketterna???

Lena sa...

Vilka vackra kaffekoppar!!! Verkligen snyggt med blått o vitt!
Spännande recept! Förstår att det var gott till ost!
Ha en fin fortsättning på veckan!
Kram Lena

OlgaA sa...

Somrigt! ;)

Linnea var mycket duktig!

Receptet måste jag pröva :)

kram/Olg@

Tinis vita hem sa...

Ljuvliga koppar och charmig dukning med gammaldags känsla :)
Tack för receptet, det måste jag pröva.
Ha en god fortsättning på veckan!
kram Tini

LissasVita sa...

Sommar på riktigt!!!

Huset på kullen sa...

säger bara underbara bilder. Du kan också. Ha en underbar vecka kram Beijan

Gunillasljusglimtar sa...

Jaa vilka bilder,man blir alldeles GLAD av att kika in här hos dej! DU nu har jag fått kontakt med posten,puh säger jag bara,nu ligger det nog på en annan ICA affär här i staden...Hoppas jag kan åka ner och hämta det i kväll när gubben kommit med bilen...Kram Gunilla

Fru Vintage sa...

Fru Vintage dör här med "finare-än-man-klarar-av-döden" ;) SÅ fantastiska dukningar ni har gjort! Porslinet är också att dö för! Till sist kan hon även tänka sig Linnea som blogg-fotograf! Vilken talang! Kram från Fru Vintage

Blåbärs och smultronstället sa...

Hej Sofia!
Jag blir alltid så glad och får massor av pysselenergi från dig. Fina bilder och receptet på marmeladen måste provas. Har massor med rabarber och gillar det:)Just nu har jag recept på en god cheesecake där jag mixtrat med receptet i min blogg, den blev såå god!Ha en finfin vecka!
Kram Susanne

idémakeriet sa...

Linnea har verkligen fångat det där fina i dessa bilder.
Härligt att ni hade så roligt ihop och att du blev så nöjd med bilderna.
De blåa koppar och fat ger en sån härlig sommerkänsla.
Och marmeladen , den får vi testa:)
Kram Gerda

Monica fra Koseleg sa...

Så flott! Jeg drømmer meg langt bort ;-)

Marie maräng sa...

Så fint blått porslin.. i en somrig och vacker dukning. Härliga bilder!

Spännande med en ny smak kombination!
Får så om jag får så mycket rabarber så jag kan testa... men först och främst ska det bli rabarberkakan :)

Önskar dig en trevlig helg!
Kram Marie

Lieta sa...

Complimenti!!! Bel blog!!!
Ciao a presto Lieta

Sanna - My Blueberry House sa...

Hej Sofia,

Älskar blått och vitt. Det här är så vackert! Där skulle jag kunna sitta och fika hela dagen lång, hihi! Blev jätteförvånad häromdan när en av dina bilder dök upp genom en bekant på FB som hade gillat/delat. Spårade den till en italiensk FB sida som heter Cream Life. Kanske någon du känner? Tänkte bara upplysa att jag sett din bild där.

Kram Sanna